Der Tebbehof · Münsterland
Ein Hof mit Geschichte.
Über viele Jahre geprägt von Familie Tebbe — heute weitergeschrieben mit einer neuen Handschrift.
Mehr als eine Selbstverständlichkeit
Mit viel Arbeit, Erfahrung und einem klaren Anspruch entstand ein Betrieb, dem Menschen aus der Region bis heute vertrauen. Dieses Vertrauen ist für uns keine Selbstverständlichkeit — es ist unser Ansporn.
Aus Leidenschaft Fleischer
Lucas Brockmann.
Fleischermeister
Fleischsommelier
Lebensmitteltechnologe
Nach seiner Ausbildung und beruflichen Stationen im Fleischerhandwerk hat er sich intensiv mit Herkunft, Verarbeitung und Qualität von Fleisch beschäftigt. Heute führt er den Tebbehof weiter — mit dem gleichen Respekt vor dem Handwerk und einer klaren Vorstellung davon, wie gutes Fleisch entstehen sollte.
Sein Anspruch ist einfach: Gute Qualität beginnt lange, bevor ein Stück Fleisch in der Theke liegt. Deshalb begleitet er jeden Schritt mit dem gleichen Blick für Herkunft, Handwerk und Geschmack.
So arbeiten wir ↗„Wer alles selbst macht, muss auch genau hinsehen. Auf dem Feld. Im Stall. In der Fleischerei. Und bei jedem Produkt, das den Tebbehof verlässt.“
Lucas Brockmann
Gute Qualität entsteht nicht zufällig. Sie entsteht durch Erfahrung, Aufmerksamkeit und den Anspruch, jeden Schritt ernst zu nehmen.
Der Tebbehof bleibt der Tebbehof
Der Name bleibt. Die Werte bleiben. Der Anspruch bleibt — was sich verändert hat, ist die Handschrift.
